Mitos en la Medicina

Deixe-me compartilhar alguns mitos sobre médicos, feno ao longo de muitos, aqui estão apenas algumas:

1 -. A saliva é um bom desinfetante
Isso é falso, na realidade tem uma substância chamada lisozima espeto, com poder bactericida das Nações Unidas Muito baixo relativamente capaz de destruir os germes inofensivos.
Você pode ter origem deste mito é a imitação de animais, e, provavelmente, a saliva de uma aplicação pro Transporte Lesões de patógenos mais agressivos que aumentam o risco de infecção ainda incontinente.

2 -. Tratamento de injeção é o mais rápido
De facto de cada tratamento e medicação definiu a sua via de administração Bulerias As suas características farmacológicas. Nenhuma relação que subcutânea muscular injeção ou ter mais rápidos, como disse tem a ver com a droga e venérea.
3 -. Para gripe e resfriados, Melhor do antibiótico
ISTO APENAS favorece a despesa com medicamentos e complicações posteriores.
Tanto a gripe quanto o resfriado comum é causado pelo vírus, que tem cerca de antibióticos sem qualquer serviço, um antibiótico, sim, você pode matar a flora natural do corpo favorecendo fungos superinfecção ou bactérias resistentes aos antibióticos TAIS.
Tomar antibióticos seria dado apenas em idosos, bronquite crônica ou asma como diabéticos preventivas As principais complicações.
"Então, 'Você já ouviu falar do ESO Evite auto, Por que criar uma bactéria Antibióticos resisti ao" depois "Next Time se deve usar o antibiótico mais potente das Nações Unidas, por isso não é recomendável a automedicação eo uso de antibióticos.
4 -. Corte de cabelo faz com mais força
O cabelo é fánera Um material "morto" como EXCETO Nails em suas raízes, onde está o folículo piloso, Place marcam o crescimento do cabelo. Acção sobre o eixo do cabelo não afetará em nada um parágrafo seu crescimento e desenvolvimento, Sim para uma melhor higiene ou a aparência do cabelo.
5 -. Frio favorece a infecção de urina
Você pode Fria aumentar a frequência de micção (urinar) Para a estimulação do sistema nervoso simpático, mas aqui de uma infecção desenvolvimento ANU ... Grandes diferenças no feno.
6 -. As correntes de ar produzem resfriados
A mudança brusca de temperatura pode causar rinite vasomotora de telefonar, o que significa a exacerbação do fenômeno fisiológico das Nações Unidas em que os produtos faz a dilatação dos pequenos vasos que fornecem a mucosa nasal.

Mais rápido que a luz

Einstein disse que o Universo nada poderia se mover mais rápido que a luz (300.000 km / s). No entanto, o teorema de Bell contradiz esta posição:

Quando um electrão (-) e protão (+) colidem e são destruídos, dois fotões, A e B, partem em direcções opostas. Independentemente da distância que separa os dois fotões estão correlacionados (emaranhados) no sentido de que certas propriedades devem ter valores opostos. Se o valor de certa propriedade em que A é igual a 1, é conhecido imediatamente que o valor B é -1.

Se A muda seu valor para -1, "automagicamente" B muda seu valor para 1, no mesmo instante!. Ou seja, ambos os fótons "sabe" quando o outro fóton está sendo medido (e que tem valor), independentemente de quão distantes eles são eo que eles "sabem" no momento exato em que isso ocorre.

Exemplo 1: Se você acertar um próton (+) e elétrons (-) e os fótons resultantes deslocar sem encontrar qualquer obstáculo ao ponto de estar em extremos opostos do universo. Supõe-se que qualquer mensagem (troca de energia) entre eles levar uma eternidade, porque a velocidade desta energia não poderia ser maior do que a velocidade da luz, no entanto eles são capazes de comunicar instantaneamente, apesar de ser em extremidades opostas do universo. Como é possível?. Porque a informação não é matéria ou energia não é, portanto, sujeitos às leis físicas.

Exemplo 2: A escala humana seria como se uma pessoa podia se comunicar instantaneamente através do universo (telepatia?).

Não temos o direito, de um ponto de vista físico, para negar a priori a possibilidade da existência da telepatia. "Albert Einstein em uma carta para o Dr. Jan Ehrenwald, a 1946/07/08.


Eu sei que alguns isso vai parecer absurdo, mas não devemos esquecer que a humanidade um pouco mais de 500 anos tinha certeza de que a Terra era plana e que as estrelas foram suspensas no céu.

ehhh .... não, ainda temos de se teletransportar para lugares distantes. Isso é ficção científica sem = P ... mas que seria divertido recriar a loucura de Homer Simpson com sua máquina de teletransporte = D

PD: Na verdade o teorema de Bell é mais complexa, simplificá-la para entender que isso poderia ser entendido por qualquer pessoa.

Diabetes

La diabetes mellitus es UNA disease Que incapacita al Cuerpo párrafo metabolizar o USAR eficazmente los Carbohidratos, Proteínas y las Grasas las. Nos alimentamos de Cuando, los Alimentos (especialmente Carbohidratos y frutas) en sí convierten en glucosa. TODAS las Células del Cuerpo necesitan glucosa párrafo Su funcionamiento, Pero la glucosa no se You can penetrar en las Células el pecado la Participación de la Insulina. La Insulina sí los productos en las Células Beta, Que estan ubicadas en El Extremo del páncreas.

Por EJEMPLO, Cuando comemos sin Pedazo de pan, Una Vez digerido sí convierte en glucosa. La glucosa circula un Través de la Corriente sanguinea párrafo Alimentar una Cada Célula del Cuerpo. La Presencia de glucosa estimula las Células Beta del páncreas párrafo Liberar Insulina. La Insulina Llega HASTA Cada Célula y Actúa COMO UNA llave en SUS Receptores, Con El Fin de abrir puertas y DEJAR SUS al estilo de glucosa Entrar. Si No Hay Insulina o los Receptores de las Células que no. Funcionan, la glucosa no se You can penetrar en las Células, y la persona afectada sufrirá de carencias de Nutrientes

Los Siguientes Gráficos expresan Lo Que ocurre en las Células de Nuestros Tejidos en Presencia de glucosa, en las Diferentes Situaciones en las Metabólicas Que Podemos Encontrarnos:

(G) es la glucosa (I) es la Insulina

normales de Cuando la Insulina sí acopla en los Receptores de Insulina de las Células, la glucosa You can penetrar un Través de Sus Membranas y utilizarse. Esta Es la Situación normal.

Tipo I de Cuando El páncreas no producen Insulina, la glucosa no se You can penetrar en las Células del Cuerpo y utilizarse. Esta Es La llamada diabetes mellitus insulinodependiente (DMID), o Tipo I.

Tipo II de Cuando los Receptores de Insulina de las Células del Cuerpo no funcionan, la Insulina sin acoplarse You can una ELLOS y la glucosa no se You can penetrar en las Células del Cuerpo y utilizarse. Esta Es La llamada Diabetes Mellitus No insulinodependiente (NIDDM), o Tipo II.

Diabetes Gestacional

A gravidez é uma condição metabólica em que ocorrem alterações hormonais que favorecem o desenvolvimento de diabetes. Ele é chamado de diabetes gestacional que a diabetes é diagnosticada pela primeira vez ou iniciado durante a gravidez. O diabetes gestacional pode desaparecer após a gravidez, ou ficar até mais tarde como diabetes mellitus tipo II é por isso que é necessário reclassificar o paciente no período pós-parto.

Sua importância reside em que o diabetes gestacional aumenta o risco de várias complicações obstétricas, tais como: sofrimento fetal, macrossomia, natimortos e problemas neonatais não aumentam a incidência de malformações congênitas.


As mulheres com maior risco de diabetes gestacional não são aqueles que têm:

A história familiar de Diabetes Mellitus (Tendo família em primeiro grau de consangüinidade com Diabetes Mellitus)
História pessoal de diabetes mellitus gestacional
Mais de 25 anos de idade
Ser jovem de 25 anos, mas sendo obesos (com peso superior a 120% do peso recomendado para a altura ou ter um índice de massa corporal de 27)
História de macrossomia fetal
Fundo de polidrâmnio

Embora as causas do diabetes gestacional são desconhecidas, há algumas teorias a respeito de porque a condição ocorre.

Ao contrário do diabetes tipo 1, diabetes gestacional não é causada pela falta de insulina, mas, bloqueando os efeitos de outros hormônios sobre a insulina, uma condição conhecida como resistência à insulina.

A placenta fornece água e nutrientes para o feto em crescimento, e produz diversos hormônios para manter a gravidez. Algumas destas hormonas (cortisol estrogénio, lactogénio de placenta humana e) pode ter um efeito de bloqueio de insulina. Este efeito é chamado de anti-insulina, o que geralmente começa na semana 20 para 24 de gravidez.

À medida que a placenta cresce, há mais destas hormonas e aumenta a resistência de insulina. Normalmente, o pâncreas é capaz de produzir insulina adicional para superar a resistência à insulina, mas, quando a produção de insulina é insuficiente para contrariar o efeito de hormonas placentários, resultados diabetes gestacional.

O diagnóstico é feito principalmente por meio de uma glicose. É o teste mais comum utilizado, triagem estados diabetes tipo I e II. Se glicemia de jejum for> 126 mg / dL ou glicose ninguém é> 200 mg / dL. O diagnóstico é aumentada para um valor que excede normais repetida duas vezes e na primeira metade da gravidez e, deste modo, o paciente irá ser diagnosticado diabetes gestacional.

Em todos os outros casos, será necessário realizar um teste de tolerância à glicose oral, com a administração de 75 ou 100 g. glicose (dependendo dos critérios utilizados).

Teste de tolerância oral à glicose (TOTG)
É o teste mais amplamente aceito de diagnóstico, é realizada com o paciente em repouso e jejum entre 8 e 14 horas, sem restrição de carboidratos. O paciente toma uma solução de glucose, e serão colhidas amostras para determinação da glucose, após sobrecarga. Durante o teste, você deve permanecer na sessão de resto, e se abstenham de fumar. Então, depois de 2 ou 3 horas, de novo tendo uma amostra de sangue para ver a captação de glicose ingeridad pelo corpo.

Complicações:
Em alguns casos, médicas e complicações obstétricas surgir, tais como cetoacidose diabética, trabalho de parto prematuro, hipertensão induzida pela gravidez (pré-eclampsia) e infecção urinária, o último é comum na gravidez, aparentemente porque a dilatação e causa hypoperistalsis ureteral hormonal, e pressão do útero grávida sobre os ureteres, causando estase (retenção) de urina.

As possíveis complicações para o bebê:
Bebês de mães com diabetes gestacional são vulneráveis ??a desequilíbrios químicos diversos, tais como níveis séricos de cálcio e magnésio baixo, mas no geral, os dois principais problemas do diabetes gestacional: macrossomia e hipoglicemia.

Macrossomia
Macrossomia refere-se a um bebê que é consideravelmente maior do que o normal. Todos os nutrientes que o feto recebe vêm diretamente do sangue da mãe. Se o sangue materno tem muita glicose, o pâncreas dos sentidos feto os altos níveis de glicose e produz mais insulina, numa tentativa de usar este glicose. O feto converte a glicose extra em gordura. Mesmo quando a mãe tem diabetes gestacional, o feto pode produzir toda a insulina de que necessita. A combinação de altos níveis de glicose a partir da mãe e níveis elevados de insulina nos resultados feto na formação de grandes depósitos de gordura, o que provoca o crescimento excessivo do feto.


Hipoglicemia:
Hipoglicemia refere-se à presença de níveis baixos de açúcar no sangue dos bebés imediatamente após o nascimento. Este problema ocorre se os níveis de açúcar no sangue da mãe foram consistentemente elevada, fazendo com que o feto a níveis elevados de insulina em circulação. Após o parto, o bebé continua a ter um nível de insulina elevada, mas já não tem o nível elevado de açúcar a partir da sua mãe, o resultado é que os níveis de açúcar no sangue do recém-nascido são muito baixos. Os níveis de açúcar no sangue do bebé é verificada após o nascimento, e se os níveis são muito baixos, pode ser necessário administrar glicose por via intravenosa.

Colesterol

Lipídios ou gorduras são essenciais para uma boa saúde. São um componente importante na estrutura e funcionamento das células do corpo e participar na formação de certos tipos de hormonas. O colesterol é um destes lípidos, mas torna-se um problema quando se está em excesso.

Células de todo o corpo usa o colesterol para produzir uma série de hormônios importantes e essenciais para o crescimento e reprodução. O colesterol é um componente essencial para a formação das paredes das células novas em diferentes partes do corpo. Além disso, é um ingrediente essencial da bílis produzida no fígado, que mais tarde passa para o intestino para ajudar a digestão das gorduras.

Onde é que o colesterol vem?
Colesterol no sangue vem de duas fontes:

A maioria da produção tem lugar no fígado e alguns é adquirido através da ingestão de alimentos que o contenham.

O colesterol está presente em alimentos de origem animal, gorduras animais, como vísceras, queijos, gema de ovo, também em creme e manteiga.

Os níveis de colesterol no sangue aumenta com a quantidade de ingestão de gordura saturada.
O corpo continua a produzir o colesterol necessário, independentemente de qual pode ter tomado com alimentos.

"Mau colesterol" e "bom colesterol"
A circular no colesterol no sangue é combinado com proteínas chamadas lipoproteínas, cuja missão é transportar o colesterol e os triglicéridos nas lipoproteínas sangre.Estas são sintetizados no fígado ea percentagem de intestino.Al colesterol circula ligado a lipoproteína de HDL chamado de "colesterol bom" e juntou-se à LDL circulante é chamado de "colesterol ruim".

Colesterol HDL (chamado de "colesterol bom")
Estas lipoproteínas são responsáveis ??por arrastar o colesterol das artérias para o fígado para removê-los, protegendo o corpo contra o acúmulo de colesterol nas células e artérias.

Colesterol LDL (chamado de "colesterol ruim")
Estas lipoproteínas carregam o colesterol por todo o corpo e se você está em valores aceitáveis, pode ser depositado nas artérias.

Nível de colesterol no sangue é determinada por vários fatores:
1. O colesterol sintetizado pelo próprio organismo.
2. Colesterol que é recebido através da alimentação.
3. A habilidade do corpo para remover o excesso de colesterol.
O corpo normalmente sintetiza colesterol suficiente para atender às suas necessidades, de modo que o consumo elevado de alimentos ricos em colesterol e gorduras saturadas pode produzir unaumento no nível de colesterol no sangue.

Triglicerídeos
São compostos que contêm ácidos gordos. Eles fornecem energia, são essenciais para o crescimento e desenvolvimento de células, auxiliar na imunidade e coagulação sanguínea.Los triglicéridos não são depositados nas artérias, mas pode favorecer o colesterol é depositado.

Como o colesterol com a doença de coração?
Quando há um excesso de colesterol no sangue, é depositada sobre as paredes das artérias e causas estreitamento e arteriosclerose endurecimento assim chamada. Isso aumenta o risco de ataques cardíacos, derrames isquêmicos e outras doenças cardiovasculares.

Grandes depósitos de colesterol pode bloquear completamente uma artéria. Se a artéria bloqueada que fornece sangue é o coração pode causar uma miocardio.Si coração é bloqueado artéria que supre o cérebro pode produzir o seu curso.

Quais são os valores recomendados de colesterol ou desejável?

Os níveis de colesterol deve estar na gama desejável, se a pessoa que transporta uma outra doença, tais como diabetes mellitus, hipertensão ou se há uma história de um ataque de coração, o colesterol LDL deve ser:

O que você pode fazer para manter os níveis desejáveis ??de colesterol?

Verifique periodicamente o nível de colesterol no sangue, de acordo com orientação médica.
Seguir uma dieta saudável e equilibrada, limitar o consumo de alimentos ricos em colesterol e gorduras saturadas.
Faça atividade física.
Sair.
Manter um peso saudável para a altura.
Consulte o seu médico se tiver dúvidas.

DNA: genes de cultura

Genes: As sequências de ADN que constituem a unidade funcional para a transmissão de características hereditárias.

Memes: Qualquer idéia ou conceito que é capaz de replicar na mente dos seres humanos. Seu nome é uma combinação de mimese (imitação) e genes.

O termo meme foi cunhado pelo zoólogo Richard Dawkins para definir as idéias ou conceitos que se espalham de uma mente para outra, seja através do aprendizado, imitação ou assimilação.

A idéia central contida nesta teoria é que os padrões culturais são replicados em um padrão muito semelhante ao do código genético dos seres vivos. Neste propagação idéias forma, misturar e evoluir e isso determina quais idéias estão mais aptos a sobreviver em qualquer ambiente.

Por exemplo, a idéia de que a democracia é o melhor tipo de governo tem se mostrado um bom meme, e que, apesar do tempo que transcurrrido idéia mantém base na ideologia coletiva do Ocidente.

Isso tem estimulado a ligação de psicólogos, antropólogos, cientistas da computação, estatísticos, etc. no estudo e exploração dessa teoria e suas implicações em várias áreas tão diversas como a sociologia ea inteligência artificial.

Esta teoria é ainda cerveja para o que poderia ser chamado de proto, e ainda se move dentro das analogias e metáforas, que nunca foi expressa quantitativamente seus postulados.

Seria muito ingênuo para supor que essa teoria pode explicar o nascimento, expansão e evolução da cultura, no entanto, não se pode excluir a importância priori.

A biologia do amor

A biologia do amor é uma teoria que é provavelmente a primeira tentativa séria de estabelecer amor e não como um valor moral, mas como um fator de nível:

evolutivo biológico
psicológico
social

Somente os mais corajosos (e "louco") se atrevem a quebrar o molde, a pensar sobre o mundo além dos limites estabelecidos. De lá, ele era quase um truísmo que Maturana com esta teoria.
Don Humberto linguagem confusa, muitas vezes utilizado para simples mortais, vou tentar explicá-lo em "Chile" = D

Por muitos séculos, foi dito que "o amor é o que move o mundo" e Maturana parece concordo totalmente, mas o seu conceito de amor não é um dom ou uma qualidade, mas um relacionamento / comportamento em que :

todo mundo aceita e respeita o outro como sendo válido
procura estabelecer cooperação (simbiose)
o outro é aceito apesar das diferenças (biológica, étnica, social, etc)
Eu amo / respeito pelo Outro, porque eu sou o Outro

E o que há de novo? dizer, isto já foi dito milhares de vezes ...
A novidade é que pela primeira vez desde que o mundo científico olha para o amor (como a empatia como o Varela) como uma espécie de relação biológico / social. Isto significa que o amor escapa do sonhador / literária / romântico para o campo científico.

As idéias expressas por Darwin em sua teoria "da evolução das espécies" complementados por uma pesquisa sobre simbiose evolutiva (especialmente o trabalho de Lynn Margulis) apóia esta teoria para garantir que as espécies sofrem mutações e mudar para sempre em um esforço para se adaptar ao seu ambiente . E como estabelecer relações de cooperação (simbiose) são capazes de superar as ameaças só não seria capaz de superar (a união faz a força!).

Olhando para este fenômeno a partir da perspectiva de TI, lembre-se que alguns anos atrás, houve uma competição / experiência entre diferentes tipos de programas, cada um contendo diferentes tipos de comportamentos. Havia o

agressivo (predadores), atacaram todos os outros, sem exceção, e para "matar".
    neutros: eles atacaram somente quando outro atacou primeiro, mas eles continuaram atacando detuviese rival, embora o ataque.

cooperadores: atacar apenas em auto-defesa, mas se deixou de atacar o seu adversário fosse capaz de "perdoar" o seu ataque.

Cada programa tinha os mesmos 100 pontos de "vida" para cada ataque perdido 2 pontos. Se atacado, eles não conseguiram pontos, mas se eles poderiam matar um adversário numeradas de 50 a os seus pontos de vida actuales.Si colaborado um com o outro cada adicionou 1 ponto de vida.

Ao contrário do que nosso "senso comum" poderia nos dizer quem sobreviveu foi o predador, mas não o menos agressivo (mais empática). Eu sei, mas o que alguns vão dizer como ele sobreviveu o tubarão? ... Mas talvez o tubarão devora todos os animais que você vê? ... NÃO porque o fim das espécies menores seria seu próprio fim por falta de comida! . Isto é, mesmo quando há uma relação simbiótica relação tubarão / presas existe um equilíbrio.

Alguns termos médicos

Às vezes não entendemos a linguagem médica, é como falar em aramaico ou o que quer. Qual é a idéia: simplificar alguns termos, algo como "diga como ela é" ... perguntas ou termos mais na versão 2.0 ...

Dor de cabeça: Uma simples dor de cabeça ...

Epistaxe: narizes de sangue ...

Celulite: inflamação do tecido subcutâneo ...

Melena: fezes pastosas de cor preta, brilhante e sujo por hemorragia do esôfago, estômago ou duodeno ...

Pujo: Desejo e iterativo trabalho ...

Urgência: sensação dolorosa ao defecar ...

Bruxismo: Ranger dos dentes ...

Pica: compulsivo de comer produtos incomuns, que geralmente não são alimentos (por exemplo, terra, gelo, etc.) ...

Dor de garganta: A dor que ocorre durante a deglutição; gralmente. é da faringe, do esôfago, mas pode ser ...

Anasarca corpo edema generalizado ...

Edema: acúmulo de líquido excessivo em células, tecidos ou cavidades serosas do corpo ...

Stress e doença

Os Stres como uma das doenças mais comuns e um aumento de hoje, por causa do mundo competitivo em que vivemos, mas o estresse tem conseqüências e sem muito estresse aumenta o risco de doença ou lesão.
É quase impossível para manter situações sob estresse, e, acredite ou não o estresse é um elemento essencial da vida. Mantida sob controle, você pode melhorar seu desempenho e eficiência, bem como, ficar alerta e segura.

No entanto, o período prolongado de estresse intenso, ou várias causas menores de estresse não são bons para a saúde.


REAÇÃO DAS ORGANIZAÇÕES DE STRESS

Nosso corpo tem uma resposta fisiológica ao estresse, secreções hormonais experimentou "anormal" que o nosso corpo é geralmente ativado em tempo hábil em situações de perigo ou ameaça:

- Eles mobilizam as defesas do corpo

- Aumento da frequência cardíaca

- Os contratos do baço, liberando um grande número de células vermelhas do sangue.

- Redistribui o sangue que sai sites menos "importantes" como a pele ou vísceras para se concentrar em "áreas de acção" (músculos, cérebro e coração).

Ela aumenta a capacidade respiratória.

Ele pupilas dilatadas

Ele aumenta a coagulação do sangue

-Aumentar o número de linfócitos, que são as células de defesa

Em uma situação estressante ocorre reação psicossomática caracterizada pela presença de um estado de tensão excessiva, o que misturar uma fadiga física e mental, que também poderia levar à exaustão

A investigação nesta área têm mostrado que pessoas sujeitas a quantidades crescentes de stress são cada vez mais suscetíveis à doença e sofrimento distúrbios físicos.

Cabelo
Alguns tipos de calvície têm sido diretamente relacionaos com altos níveis de stress.

Boca
Os indivíduos que são conseqüências de fitness baixos de stress excessivo, muitas vezes desenvolver aftas.

Cérebro
Muitos distúrbios mentais e emocionais pode ser induzida por stress. Em casos extremos, um estresse demasiado prolongada pode causar a decomposição chamado nervoso, em que as pessoas não são capazes de enfrentar os problemas cotidianos ainda mais elementares.

Músculos
Quando um indivíduo permanece sob estresse sofrido músculos mais puxados e tiques nervosos acentuá-la.


Coração
O estresse pode aumentar a pressão sangüínea que por sua vez aumenta o risco de ataque cardíaco. No entanto, o stress não é a única nem a causa mais importante de pressão sanguínea elevada. Outros fatores, tais como genes, dieta ou exercício desempenhar um papel.

Pele
Durante os períodos de stress excessivo, pode haver acessos súbitos de eczema ou psoriase.

Pulmões
Algumas pessoas com asma são agravadas sua condição durante os períodos de sofrer problemas emocionais.

Sistema Imunológico
O estresse prolongado pode enfraquecer o sistema imunológico. Os afetados são mais propensas a infecções menores como resfriados e furúnculos.

Órgãos Reprodutivos
Estresse pode causar diferentes tipos de distúrbios menstruais. Pode até mesmo desaparecer durante o período (amenorréia). Em seres humanos o estresse é a causa mais comum de impotência e ejaculação precoce.


Aparelho digestivo
Tem sido demonstrado que o stress provoca ou agrava de muitas doenças digestivas, incluindo gastrite, úlceras gástricas, síndrome do intestino irritável e colite.

Bexiga
Para muitas mulheres e alguns homens, uma bexiga irritável é a resposta automática para diferentes situações estressantes.

O estresse excessivo põe seu corpo em uma posição de perturbação emocional. Esta agitação pode afectar um número de órgãos e sistemas do corpo e, em alguns casos, causar vários tipos de doenças.

Porque isso nos faz lamentar a cebola

Ele tem muitas pessoas gostam de comer cebolas, mas eles não fazem, porque alguém deve cortar ou não, mas que o mal é ter que aguentar as lágrimas, o cheiro e assim por diante. Além do mau cheiro deixado nas mãos e hálito. Mas a grande questão é porque nós não choram?

Cebolas conter uma molécula que é inodora e obedece à curioso nome de trans-(+)-S-(1-propenil)-sulfóxido L-cisteína. Quando cebola curto, produz rompimento celular permitindo uma enzima chamada contacto alinase com a trans-(+)-S-(1-propenil)-sulfóxido L-cisteína. Assim, ele produz amónia, piruvato e syn-propanethial-S-óxido. A última molécula é responsável pela irritação nos olhos e lacrimejamento. Em suma, para fazer-nos chorar desconsoladamente.

Reacção catalisada por Alinasas
Não está claro por que isso é lágrima propanethial, mas acredita-se ser devido ao contato com água se decompõe: popanal, sufúrico ácido e sulfureto de hidrogénio (Fig. 2). Possivelmente o ácido sulfúrico, ácido forte, o que danifica a membrana conjuntiva provocando o rasgar.

Se você cortar debaixo de água, vai chorar menos?
A verdade é que se você cortar a cebola em água fria você chorar menos e isso é porque o propanethial é solúvel em água e ajuda a que esta substância está quebrado.
1. Propanethial ajuda a remover, como é solúvel em água ..
2. Ele ajuda a quebra de propanethial com a água de lavagem.

Mau hálito
Se você deve deixar ou ter uma reunião importante no trabalho ou com seu parceiro, não é aconselhável consumir este alimento.
O sulfeto de hidrogênio produzido na reação acima cheira a ovos podres, mas não a única substância na cebola que provoca odor. Existem outros produtos de enxofre, tais como dipropildisulfuro ou alilpropildisulfuro, que também colaboram destruir o seu super sopro.

Mãos últimos cebola
O sabão, o sabão do prato, é muito difícil de remover o cheiro, o que é melhor, é a água com um pouco de sumo de limão, salsa ou coentro ou purificação por via húmida com a mão, por isso, é mais fácil de remover o odor mais rápido.
Mas afinal de contas a cebola não é tão ruim, também têm sido atribuídas, coisas positivas e boas contribuições para a saúde.