O que é o sabão e como se preparar?

O sabão é um dos agentes mais utilizados em limpeza. Como tudo o que nos rodeia, é um composto químico, e muito fácil de preparar. Então, vamos começar a trabalhar, e vamos aprender como ele funciona e como fazer sabão.

Como funciona o sabão?

Os sabões são sais de ácidos gordos, produzidos por uma reacção química chamada saponificação. Gordura nesta reacção reage com o cáustica para produzir sabão e glicerina.

Cada molécula de sabão tem uma longa cadeia de átomos de carbono com muitas e uma cabeça com um grupo ácido. Eles são algo como uma cauda do espermatozóide, onde é possível deixar de lado toda a água ea gordura se aproxima (é hidrofóbico) e cabeça sempre que possível vai se sentir atraído por esta molécula (hidrofílica).

Diz-se que esta molécula é anfipático.

A água por si só não é capaz de remover as manchas mais difíceis, como todos sabemos, é necessário adicionar um pouco de sabão.

Os sabões são os emulsionantes, isto significa que permitem que a água se misture com o óleo.

Que irá isolar o sabão é cercando gotículas de óleo, evitando o contato direto com a água, trancando dentro desses invólucros feitos de sabonete, sujeira é lavada, e finalmente desaparecer.

Como você fazer sabão?

Preparação de sabão é produzida por uma reacção conhecida como saponificação. Esta reação tradicionalmente utilizado animais ou óleos vegetais.

O que eu proponho é reciclar o óleo usado após o cozimento transformando-o em sabão.

A receita é como se segue:

Materiais

    Luvas de borracha de proteção.
    A colher de pau mexendo ferramenta ou aço inoxidável.
    Grande recipiente para misturar.
    3 litros de azeite utilizado.
    3 litros de água.
    200 gramas de farinha.
    100 g de sal.
    Você também pode usar amaciante, óleos essenciais ou ervas.
    Paciência.

Procedimento

Para preparar sabão vai seguir os seguintes passos:

Primeiro temos que verificar o óleo e coloque-o em uma tigela. Para estadias mais limpo pode usar como branqueamento de farinha. Idealmente, deixá-lo um ou dois dias até que a farinha é ir para o fundo do recipiente.

Agora, coloque as luvas, ter cuidado com o uso de soda cáustica. A soda cáustica é o hidróxido de sódio (NaOH), e é nocivo por ingestão, inalação, pele e nos olhos. Então você tem que usar com cautela, e melhor em campo aberto. Adicione a água refrigerante e agitou-se, de preferência com um utensílio de aço inox ou madeira. Note-se que a mistura é aquecida, diz-se que a solução de carbonato de sódio em água é exotérmica (emite calor). A solução, por vezes, leva um tempo, seja paciente.

Agora despeje cuidadosamente a solução de soda no óleo, melhor se fizermos isso, quando ainda quente.

A celeuma, e continuar a demonstrar paciência que vos caracteriza. Ele pode levar de três quartos de hora chegar facilmente a mistura engrosse, você saberá quando tiver terminado. Quando você sente a colher de pau deixa um sulco por trás dele, será um bom momento para parar.

Agora adicione a essência de sua preferência e sal e dar-lhe um pouco mais.

Jogue em um molde e deixe endurecer por dois ou três dias. Quando duro, retire-o da panela e deixe arejar um par de semanas. Vire-o e deixe um par de semanas.

Aproveite.

Certamente você conhece alguma outra receita de sabão, por que não compartilhá-la?

Ivan Pavlov: cães de poupança

Você sabia que Ivan Pavlov, fisiologista russo e químico responsável pela salivação dos cães, não estava interessado em psicologia ou comportamento?

Temas de pesquisa que mais lhe interessava era a digestão e circulação sanguínea. Na verdade, eu estava estudando a digestão canino quando ele descobriu o que hoje é conhecido como condicionamento clássico. Especificamente, eu estava tentando entender a interação entre a salivação e ação do estômago.

Pavlov já tinha notado como o estômago não começam a digerir sem salivação ocorrer primeiro. Em outras palavras, os reflexos no sistema nervoso autonômico estão intimamente relacionados com os dois processos.

Em seguida, Pavlov se perguntou se os estímulos externos pudesse afetar a digestão de forma semelhante. Para testar isso, começou com um metrônomo marcando uma luz intermitente, tocando um sino enquanto oferece comida para os cães da investigação.

Na ausência desses estímulos externos, os cães salivava quando viram e comeram somente o alimento. Depois de um tempo, eles começaram a salivar quando foram estimulados com luzes ou sons, mesmo quando a comida não estava presente, mas também descobriram que esse tipo de reflexo condicionado desapareceu se o estímulo estava errado muitas vezes.

Pavlov publicou seus resultados em 1903. Um ano depois, ganhou o Prêmio Nobel não por seu trabalho com o condicionamento, mas:

Em reconhecimento ao seu trabalho sobre a fisiologia da digestão, através da qual foi transformado e ampliado o conhecimento sobre os aspectos essenciais do tema