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sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Aldeídos e cetonas


Os aldeídos e cetonas são duas famílias de compostos orgânicos que contêm carbono. Alguns componentes dessas famílias são encontrados na natureza, por exemplo, acetona (uma cetona), que são pequenas quantidades na urina. Os aldeídos são às vezes na natureza como aromatizantes, como é o caso com a vanilina, aldeído extraído da fava de baunilha. Mas os usos mais importantes destes compostos como solventes estão na indústria de transformação de plásticos.

Os membros da família desses dois produtos químicos chamados aldeídos e cetonas, estão inter-relacionados e compartilhar muitas propriedades químicas. Isso é lógico, já que cada membro de ambas as famílias com pelo menos um grupo carbonila, um átomo de carbono ligado a um átomo de oxigênio ligadura Dobie (C = O).

O grupo carbonila é muito provável que participar de reações químicas e, portanto, a maioria das propriedades químicas, devido à presença deste grupo. Em aldeídos, o átomo de carbono do grupo carbonila está ligado a um átomo de hidrogênio (exceto formaldeído) também a um átomo de carbono. Formaldeído, aldeído molécula menor, é um gás. Industrialmente, também é importante.

Os aldeídos podem ser obtidos por desidrogenação (remoção de hidrogênio) dos álcoois correspondentes. O formaldeído obtido do metanol. O hidrogênio é removido pela passagem dos vapores de álcool através de uma malha de cobre aquecida ao vermelho.

Como líquidos são sempre muito mais fácil de lidar do que gases, o formaldeído é dissolvido em água para dar uma solução conhecida como formalina. Formaldeído tem efeito anti-séptico e é usado em pequenas quantidades, os comprimidos de anti-séptico para dor de garganta.